Per una piccola Luna: CAKE POPS FLOREALI al cioccolato bianco

Dedicati ad una piccola Luna che nasce e a tutte le piccole donne: CAKE POPS FLOREALI al cioccolato bianco.

Luna avrà la curiosità del padre e l’equilibrio della madre.

Luna sarà vivace, impulsiva, chiacchierona, seria, timida, testarda, frivola, permalosa, socievole, vanitosa, scontrosa, polemica, razionale, irragionevole. O forse no.

Luna saprà ridere tanto e piangere quanto basta.

Luna imparerà che niente le è dovuto.
Ma che tutto si può ottenere.

Luna amerà con tutta se stessa e odierà con tutto il cuore.
Ma poi amerà di nuovo, per odiare ancora.

Luna avrà la forza di farcela sempre e il coraggio di ammettere le sconfitte.

Luna scoprirà che gli uomini sono tutti uguali, che il bello deve ancora venire, che la verità sta sempre nel mezzo, che niente è mai come sembra.

Luna sarà un fiume in piena mutevole come il mare.
E farà sempre di testa sua, per poi arrendersi all’evidenza.

Sarà algida come il suo nome e passionale come il suo segno.

Luna sarà alta e bassa, magra e grassa.

Sarà ricca di sentimenti e povera di risentimenti.

Luna potrà essere tutto ciò che vorrà.
E a volte anche ciò che non vorrà

Luna avrà gli occhi sempre pieni di stelle, per illuminare il suo lungo cammino.

Benvenuta in questo mondo piccola Luna, che sia l’inizio di una grande avventura colorata, dolce e al gusto di cioccolata, come questi CAKE POPS FLOREALI al cioccolato bianco tutti dedicati a te.

Mentre la facile ricetta è tutta per la tua mamma che, conoscendola, so già che non li farà mai…

Allora mamma di Luna e non solo, i CAKE POPS ormai sappiamo un po’ tutti come si fanno. E’ fondamentale avere del pan di spagna o qualcosa che lo ricordi. Quindi hai due alternative: metterti a far un pan di spagna per poi distruggerlo e renderlo palline, oppure comprare qualcosa di simile, così che la distruzione sia meno dolorosa.

Ovviamente io ho optato per la seconda…

Ho usato, udite, udite, un avanzo di colomba (tranquilla, scadeva ad agosto…ma puoi usare un pan di spagna) e l’ho sbriciolata in una ciotola, poi l’ho amalgamata con della crema alla nocciola (puoi usare anche della marmellata se proprio vuoi) e lavorandola con le mani ho formato un bel composto omogeneo.

Ho poi realizzato delle palline, un po’come se facessi delle polpette dolci.

Ho messo tutte le palline su un vassoio e le ho tenute in freezer per 20/30 minuti.

Intanto ho sciolto a bagnomaria 1 tavoletta di cioccolato bianco ed estratte dal frigo le palline le ho infilzate con uno stecchino da lecca lecca, che ho prima però immerso per 2 cm nella cioccolata. Questo procedimento dovrebbe saldare lo stecchino alla pallina.

Con uno scatto felino, ho immerso i cake pops nella cioccolata, li ho poi passati negli zuccherini gialli e ho terminato mettendo una farfallina di zucchero su ognuno. Poi li ho lasciati asciugare in frigo per qualche minuto.

Luna solo per te, un buonissimo bouquet di CAKE POPS FLOREALI al cioccolato bianco.