- Cioccolato, Cookies, Sdolcinerie, Senza burro

V come VOODOO COOKIE CON FROLLA ALLE MANDORLE. Per una dolce vendetta

Per scaricare la rabbia, sfogare lo stress, dimenticare le ingiustizie quotidiane, andiamo in palestra. Oppure… VOODOO COOKIE CON FROLLA ALLE MANDORLE. 

Pare che una Università del Canada abbia fatto uno studio secondo il quale scaricare tutta la rabbia e frustrazione lavorativa su una bambola con la faccia del proprio capo faccia sentire decisamente meglio.

In realtà la famosa bambola di pezza per i riti vudù neanche c’era, ma ad alcuni lavoratori è stata data la possibilità di “pungere” virtualmente una bambola al computer che raffigurasse il proprio datore di lavoro insopportabile.

Il risultato finale è che i lavoratori che si erano così sfogati si sono sentiti subito più rilassati, come se una giustizia lavorativa si fosse finalmente compiuta. 

Diciamo che questa tecnica potrebbe essere usata per tutti i tipi di angherie quotidiane e familiari, da quelle subite dalla suocera impicciona e dai vicini invadenti, da quelle ricevute dal prof. antipatico o dalla cognata saccente. 

Conoscendomi io però mi stancherei subito di prendere a spilloni tutto il mondo e ritornerei alla mia vecchia collaudata tecnica anti stress: il cibo!

E allora rendiamo tutti più dolci regalando e regalandoci VOODOO COOKIE CON FROLLA ALLE MANDORLE.

In una ciotola, o con l’aiuto della planetaria, mescolate 90gr. di zucchero con 1 uovo grande, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di vaniglia in polvere naturale, 80gr. di olio di semi. Aggiungete 230gr. di farina 00 setacciata con 150gr. di farina di mandorle e 1 pizzico di bicarbonato.

Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Poi versatelo su una spianatoia e continuate a lavorarlo (aiutandovi anche con altra farina) fino a che non si stacca dalla mani, rimanendo però molto morbido. 

Formate un panetto, schiacciatelo, ricopritelo con la pellicola e tenetelo in frigo per 30 minuti. Poi stendete l’impasto, non troppo sottile, e con l’aiuto di uno stampo per fare i biscotti omino pan di zenzero ricavate tanti biscotti.

Mettete la teglia di biscotti in forno caldo a 180° per circa 10 minuti. Una volta cotti e raffreddati procedete a trasformarli in bamboline vudù biscottate.

Prendete della pasta di zucchero rossa e ricavate tanti piccoli cuori da posizionare al centro del biscotto. Poi sciogliete 50gr. di cioccolato fondete (oppure potete usare un pennarello alimentare) e disegnate le cuciture di occhi, mani, piedi e cuore

Fate asciugare il cioccolato e poi potrete finalmente gustarvi i vostri VOODOO COOKIE CON FROLLA ALLE MANDORLE.

Perfetti da regalare a chi proprio simpatico non è, magari diventa dolcissimo!

Se invece preferite qualcosa di più “fantasmagorico”: FANTASMI SUGAR COOKIES.

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