Sani ma buoni: BROWNIES LIGHT AI FIOCCHI D’AVENA

Se vuoi qualcosa di goloso senza avere troppi sensi di colpa, allora devi provare i BROWNIES LIGHT AI FIOCCHI D’AVENA arricchiti con zucchero di canna Tropical&Stevia di Eridania.

Da fine gennaio ho finalmente deciso di mettermi a dieta. Impresa titanica per una golosa come me, che ha un blog di ricetta quasi esclusivamente di dolci e che è in un periodo della vita decisamente stressante.

Insomma ho deciso di farmi del male. Cercando di cadere in tentazione solo quando il dolce ne vale veramente la pena.

Sono dell’idea che se proprio si ha bisogno di zuccheri è sempre meglio mangiare un bel dolce, goloso e cioccolatoso, piuttosto che qualche dietetica proposta ipocalorica che sembra di polistirolo.

Poi però mi sono imbattuta in questa particolare ricetta con i fiocchi d’avena. Allora ho deciso di provare a fare qualcosa di apprezzabile. In tutti i sensi, anche per la bilancia.

Ed ecco la mia versione (eccezionalmente) dietetica dei mitici BROWNIES: i BROWNIES LIGHT AI FIOCCHI D’AVENA. 

Per prima cosa riducete in farina 100gr. di FIOCCHI D’AVENA. 

In una ciotola mescolate con una frusta a mano 150gr. di ZUCCHERO DI CANNA (io ho usato il Tropical&Stevia di Eridania con 50% di calorie in meno) con 1 UOVO grande.

Poi aggiungete 170gr. di YOGURT GRECO ALLA VANIGLIA, 60gr. di LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, 100gr. di CACAO AMARO IN POLVERE. E amalgamate bene
Unite i FIOCCHI D’AVENA frullati e mescolate tutto con una spatola fino ad avere un bel composto liscio.

Versate l’impasto in una pirofila quadrata 20×20, unta o coperta con carta forno, ricoprite con fiocchi d’avena e mettete in forno caldo per 15/20 minuti a 180° (fate sempre prova stecchino).

Una volta cotti e raffreddati tagliate i BROWNIES LIGHT AI FIOCCHI D’AVENA in quadrotti e gustateli ogni volta che sentirete il bisogno irrefrenabile di infrangere la dieta!

Ma se della dieta non ve ne frega niente, allora peccate con i BROWNIES CHEESECAKE CON FRUTTI DI BOSCO!