Poco tempo, tanti ospiti, molto caldo e un supermercato. Risultato: FARFALLE ALLA CRUDAIOLA AL PESTO VERDE E POMODORINI GIALLI. L’insana passione…
Tag: primo piatto
I felici giovedì e i FUSILLI ALLO SCARPARIELLO CON DOPPIO POMODORO
Direttamente dai giovedì felici della mia infanzia: FUSILLI ALLO SCARPARIELLO CON DOPPIO POMODORO. Nella lontana era geologica in cui frequentavo le…
Il mio terremoto interiore e la normalità di una PASTA CON ZUCCA E BURRATINA
Il comfort food d’eccellenza per tutti i momenti. Belli e Brutti. PASTA CON ZUCCA E BURRATINA. Del mio personale terremoto,…
I piselli di Nina finiti nella PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA CON PROVOLA
La lunga ricerca di Nina e poi finalmente la felicità: PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA CON PROVOLA! Nina un giorno…
Addio Marcantonio e benvenuti PACCHERI RIGATI AL PESTO E POMODORINI CONFIT
L’epilogo di una storia, la nascita di un grande amore: PACCHERI RIGATI AL PESTO E POMODORINI CONFIT. La prima (e unica)…
Gente di mare che vive in città ma mangia come in campagna: VIGNAROLA ROMANA CON ASPARAGI
Il primo piatto che meglio riesce a rappresentare il mio passato, il mio presente e forse anche il mio futuro: VIGNAROLA…
L’anno in cui Anna conobbe Paolo e poi tutto finì con pasta, patate e provola al forno
Anna aveva 16 anni quando vide per la prima volta Paolo. Non fu un colpo di fulmine, no, non lo…
La solitudine della grammatica esatta e un finale a PACCHERI FREDDI CON POMODORINI ALL’INSALATA
Quando il sabato sera non va proprio come vorresti e finisce a paccheri. Si, ma PACCHERI FREDDI CON POMODORINI ALL’INSALATA.…
Finchè la barca va… Io mangio: FETTUCCE INTEGRALI FRIARELLI, MOZZARELLA e PANE
L’incubo delle vacanze in barca e un piatto che rivaluta tutta la situazione: FETTUCCE INTEGRALI FRIARELLI, MOZZARELLA e PANE. Io…
PASTA FAVE E PECORINO: incastro sopraffino
Raramente ci sono incastri così perfetti come quelli dati dall’incontro tra fave e pecorino, se poi ci aggiungete anche la…
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